GLYCERYL STEARATE
EMULSIONANTE
DI ORIGINE VEGETALE

INCI: Glyceryl stearate
Sinonimi: Glyceryl Monostearate, monostearina, GMS
NatID Status: naturale (di origine vegetale)
Aspetto: polvere
Colore: da bianco a giallo chiaro
Odore: nessuno
PAO 24 mesi
Conservazione conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce e da fonti di calore. Chiudere il contenitore dopo l'uso
Indice di saponificazione: 160 – 175
Solubilità: solubile in alcool e negli oli, si disperde in acqua
Punto di fusione: 56 – 62°C
Precauzioni d'uso: il prodotto non contiene sostanze classificate pericolose per la salute o per l'ambiente.

Il Glicerilmonosterarto (Glyceryl stearate) è un monogliceride ottenuto in modo molto semplice, facendo reagire glicerina con un acido stearico, un acido grasso ottenuto da grassi, oli vegetali o grassi animali. Si tratta di un processo non molto più complesso della produzione del sapone, utilizza risorse rinnovabili e non consuma tanta energia. E il prodotto stesso non è tossico ed è facilmente biodegradabile.

 
Sulla pelle agisce da agente emolliente donandole un aspetto morbido e levigato. Riesce a formare una barriera superficiale protettiva ritardando la perdita di acqua.
 
Funziona anche da opacizzante, addensante e stabilizzante. Rende il tocco delle emulsioni più morbido e liscio.

 
Il Glyceryl stearate aiuta a proteggere la pelle dai danni dei radicali liberi.

Il Glyceryl stearate viene impiegato come emulsionante, emolliente, stabilizzante e fattore di consistenza in emulsioni O/A (olio in acqua) e A/O (acqua in olio).
 
Si inserisce nella fase grassa, scaldare sia gli oli sia la fase acquosa ad una temperatura di circa 70-80°C.
La fase grassa va introdotta in quella acquosa sotto agitazione.
Oli essenziali e sostanze sensibili al calore vanno introdotte a circa 35-40°C.
La neutralizzazione (aggiustamento del pH) va fatta a circa 35°C.
Il pH dell’emulsione va aggiustato a valori compresi ta 5,5- 6,5
 
Il glyceryl Stearate non viene utilizzato solamente per emulsionare ma anche per ridurre l'evaporazione dell'acqua e per impedire nelle creme la formazione di croste superficiali.

 
Dosaggio: 1 – 5%
 
Viene inserito nella fase grassa in concentrazione compresa tra 1 e 2%.
Fornisce emulsioni stabili in un range di pH 5,5-8,0
Si disperde in acqua ed è solubile in alcool e negli oli.